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酸菜肘子的做法

2019/05/15 来源:惠州信息港

导读

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鲜肘子1个

酸菜1大棵

酸菜切宽宽的条

肘子肉剃下来切块,骨头剁成两段

先把肘子肉和骨头全放到锅里,大火烧开,撇沫,换1锅热水,再次烧开,然后小火咕嘟着,1小时左右,所以水放足,看到肉汤呈白色,肉酥烂时放酸菜接着小火炖它半小时

放盐,如果喜欢胡椒的味道可以少放点胡椒粉,那酸爽的滋味简直绝了……

美食天下菜谱大全温馨提示:

1定要有耐心啊,小火渐渐炖吧,那酸爽的滋味1定1定不会让你失望!

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